Entradas

INTRODUCCIÓN Y VIDEO

Imagen
El vino, es una bebida alcohólica que data sus orìgenes con los inicios de la  humanidad.Según investigaciones es en el año 3 mil a.C ,donde se fija la primera cosecha de uvas y con ello el aparecimiento del vino, o como se le llamaba antiguamente Vid. Varios arqueólogos afirman que fue en la antigua Mesopotamia en donde apareció por primera vez esta bebida. El vino se convirtió en símbolo de estatus social, y era utilizado por los faraones en festividades paganas y rituales religiosos. La adaptabilidad de la cosecha de uvas se extendió por europa hasta llegar a China y otros territorios. Es decir, el vino se popularizò prontamente en diferentes regiones. Luego de realizarse excavaciones en la antigua ciudad de Pompeya, se conoce que el vino blanco se servía en copas de cristal en las casas de los nobles, y el vino tinto se servía en las tabernas populares.Los Romanos en cambio hacían uso de esta bebida para preparar exquisitos platos. Hoy en la actualidad esto no ha cambiado mucho...

IMAGENES Y DESCRIPCION

Imagen
 FASES PARA CATAR EL VINO Fase Visual:  lo primero que se debe hacer es observar si el vino está limpio o turbio. Si está limpio podrás notar su transparencia en la copa, pero si está turbio su color se verá opaco, sin brillo y sin transparencia. Por consiguiente si se trata de vinos tintos y blancos, a través de su color se puede determinar si es un vino joven. En el caso del vino blanco, si su color es pálido se trata de un vino joven,  pero si el color se torna algo amarillento es un vino añejo. Si es un vino tinto la dinámica es diferente. Entre más intenso sea el color rojo,más joven es el vino. Otra característica que se puede apreciar en la fase visual, es el grado de alcohol que el vino posee. Todo ello traves de la conocida Formación de la làgrima . Se requiere agitar un poco la copa y observar como caen las gotas o lágrimas. Si estas se deslizan lentamente, quiere decir que el vino tiene un alto grado de alcohol. Y si es al revès y caen rápidamente, quiere decir...

ENLACE HERRAMIENTA TIC

Imagen
Si deseas conocer cuál es la mejor marca de vinos en el Ecuador y como lograron internacionalizarse, ingresa al siguiente link y descubre su historia. https://www.emaze.com/@ALOIZRFZQ/office-tour